Granule Smart

Granule Smart® to ładowana od przodu zmywarka gastronomiczna wyposażona w technologię No Pre-WashingTM (wykluczającą zmywanie wstępne), która, choć mała, zapewnia dużą wydajność pracy. Zmywarka Granule Smart pasuje szczególnie do kuchni, w których trzeba zachować jak najwięcej wolnej przestrzeni. Zmywarka Granule Smart może być zarówno niezależnym urządzeniem, które mieści się na przestrzeni mniejszej niż 1 metr kwadratowy z wbudowanym małym stołem załadowczym na kosz, jak i wchodzić w skład systemu z wieloma koszami oraz wózkami.
Czytaj dalej
Wyświetl wszystkie na jednej stronie
GRANULE SMART STANDARD

Zmywarka gastronomiczna

Wydajność normalna: 126 Wydajność maksymalna: 168
Granule Smart
GRANULE SMART FREEFLOW

Zmywarka gastronomiczna

Wydajność normalna: 147 Wydajność maksymalna: 168
Granule Smart

Blog

Zobacz
wszystkie wpisy
>

Zastosowanie lodu w piekarnictwie i cukiernictwie – czy lód sprawdza się lepiej niż woda lodowa?

Na jakość wypieku wpływają nie tylko składające się na recepturę składniki, ale też atrakcyjny wygląd, zapach, barwa, kształt i struktura. To właśnie na te cechy w pierwszej kolejności zwraca uwagę potencjalny klient.

Więcej

Lód w wyposażeniu saun i SPA – dlaczego jest niezbędny i jaki wybrać?

Choć lód najczęściej stosowany jest w orzeźwiających napojach, ma on o wiele więcej zastosowań. Służy m.in. do ekspozycji żywności, schładzania ciasta w piekarniach czy bezpiecznego magazynowania produktów spożywczych. Zwykło się myśleć, że to po prostu zamrożona woda – tymczasem istnieje wiele rodzajów lodu, różniących się formą, konsystencją i sposobem wytwarzania. Właśnie dlatego wykorzystuje się go na różne sposoby – nie tylko w gastronomii, ale też w przemyśle, medycynie, transporcie czy branży SPA. O tym ostatnim zastosowaniu chcemy dziś „pomówić”.

Więcej