Lód typu Nugget

Wytwornica lodu N 622

Wydajność: 266 kg/24h
 Szerokość: 559 mm
 Głębokość: 610 mm
 Wysokość: 585 mm
Zobacz więcej

Specyfikacja


MAX WYDAJNOŚĆ NA DOBĘ:
200 kg
RODZAJ LODU:
Nugget
SKRAPLACZ:
Chłodzony powietrzem
WBUDOWANY ZBIORNIK
nie
WYMIARY:
Szer. 559mm Gł. 610mm Wys. 585mm
GWARANCJA
2 lata

Do pobrania

WYKAZ CZĘŚCI ZAMIENNYCH N 622 KARTA KATALOGOWA N 622
Pobierz wszystkie

Produkty z serii

Seria N
N 922

Wytwornica lodu

  • Wydajność: 345 kg/24h
Seria N >

Blog

Zobacz
wszystkie wpisy
>

Zastosowanie lodu w piekarnictwie i cukiernictwie – czy lód sprawdza się lepiej niż woda lodowa?

Na jakość wypieku wpływają nie tylko składające się na recepturę składniki, ale też atrakcyjny wygląd, zapach, barwa, kształt i struktura. To właśnie na te cechy w pierwszej kolejności zwraca uwagę potencjalny klient.

Więcej

Lód w wyposażeniu saun i SPA – dlaczego jest niezbędny i jaki wybrać?

Choć lód najczęściej stosowany jest w orzeźwiających napojach, ma on o wiele więcej zastosowań. Służy m.in. do ekspozycji żywności, schładzania ciasta w piekarniach czy bezpiecznego magazynowania produktów spożywczych. Zwykło się myśleć, że to po prostu zamrożona woda – tymczasem istnieje wiele rodzajów lodu, różniących się formą, konsystencją i sposobem wytwarzania. Właśnie dlatego wykorzystuje się go na różne sposoby – nie tylko w gastronomii, ale też w przemyśle, medycynie, transporcie czy branży SPA. O tym ostatnim zastosowaniu chcemy dziś „pomówić”.

Więcej