Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.
Wir unterstützen Hersteller der Fleisch- und Fischbranche dabei, höchste Standards in Qualität, Sicherheit und Effizienz zu erreichen. Unsere Plattenfroster sind Lösungen, die speziell für die großtechnische Produktion entwickelt wurden – mit dem Ziel, Verluste zu minimieren und jeden Schritt des Gefrierprozesses zu optimieren.
Konkrete Vorteile für Ihren Betrieb:
Vertikale Plattenfroster
Ideal zum Gefrieren großer Produktmengen wie Fischfilets, Geflügelschlachtkörper oder Hackfleischblöcke. Das Gefrieren erfolgt im vertikalen Plattenaufbau, was ein schnelles Beladen, geringere Feuchtigkeitsverluste und eine Beschleunigung des gesamten Prozesses ermöglicht.
Horizontale Plattenfroster
Optimal, wenn präzises Portionieren und Anordnen der Produkte erforderlich ist (z. B. Fisch, Fleisch in Schalen). Die Gefrierplatten garantieren eine homogene Struktur der gefrorenen Blöcke – leicht zu lagern und zu transportieren.
Automatisierte Plattenfroster
Moderne Betriebe setzen auf Lösungen, die Handarbeit reduzieren und die Effizienz steigern. Unsere automatisierten Anlagen bieten eine vollständige Integration in die Produktionslinie: automatisches Ein- und Ausbringen der Blöcke, korrosionsbeständige Konstruktion und maximale Prozesssicherheit durch hohe Wiederholgenauigkeit.
Die Core-Point-Technologie beendet den Gefrierprozess genau dann, wenn die Temperatur im Produktkern den Sollwert erreicht. Das bedeutet mehr Kontrolle, höhere Produktqualität sowie Zeit- und Energieeinsparungen.
Systeme auf Basis von CO₂ und Kaliumformiat sind eine moderne Alternative zu F-Gasen. Sie entsprechen den Vorschriften, sind sicher, hocheffizient und ermöglichen eine Energieeinsparung von bis zu 30 %.
Die Fernüberwachung der Kühlparameter und der technischen Diagnose ermöglicht ein schnelleres Reagieren, vorausschauende Wartungsplanung und eine höhere Produktionszuverlässigkeit.
Wenn Sie den Gefrierprozess in Ihrem Betrieb optimieren, Kosten senken und die Produktionssicherheit erhöhen möchten, unterstützen Sie unsere Berater bei der Auswahl einer Lösung, die genau auf Ihre Produktionsgröße, Ihr Produkt und Ihre Anforderungen abgestimmt ist. Wir bieten Ihnen umfassende Betreuung – von der Planung bis zur Umsetzung.