Lód typu Gourmet

Kostkarka do lodu MC 46 SPLIT

Wydajność: 300 kg/24h
 Szerokość: 600 mm
 Głębokość: 765 mm
 Wysokość: 793 mm
Zobacz więcej

Specyfikacja

MAX WYDAJNOŚĆ NA DOBĘ:
300 kg średnich kostek (15000 średnich kostek)
RODZAJ LODU
Gourmet
ROZMIAR KOSTKI:
  • Średnia kostka
  • Duża kostka
  • Bardzo duża kostka
SKRAPLACZ:
Dedykowany oddzielny lub centralny układ chłodniczy
WBUDOWANY ZBIORNIK
Nie
POJEMNOŚĆ ZBIORNIKA:
-
WYMIARY:
Szer.600 mm Gł.765 mm Wys.793 mm
GWARANCJA
2 lata

Do pobrania

Wykaz częsci zmiennych MC46 split Tabela doboru zbiorników Karta katalogowa MC46 short split
Pobierz wszystkie

Produkty z serii

Seria MC
MC 1210

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 660 kg/24h
Seria MC >
MC 46

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 300 kg/24h
Seria MC >

Blog

Zobacz
wszystkie wpisy
>

Zastosowanie lodu w piekarnictwie i cukiernictwie – czy lód sprawdza się lepiej niż woda lodowa?

Na jakość wypieku wpływają nie tylko składające się na recepturę składniki, ale też atrakcyjny wygląd, zapach, barwa, kształt i struktura. To właśnie na te cechy w pierwszej kolejności zwraca uwagę potencjalny klient.

Więcej

Lód w wyposażeniu saun i SPA – dlaczego jest niezbędny i jaki wybrać?

Choć lód najczęściej stosowany jest w orzeźwiających napojach, ma on o wiele więcej zastosowań. Służy m.in. do ekspozycji żywności, schładzania ciasta w piekarniach czy bezpiecznego magazynowania produktów spożywczych. Zwykło się myśleć, że to po prostu zamrożona woda – tymczasem istnieje wiele rodzajów lodu, różniących się formą, konsystencją i sposobem wytwarzania. Właśnie dlatego wykorzystuje się go na różne sposoby – nie tylko w gastronomii, ale też w przemyśle, medycynie, transporcie czy branży SPA. O tym ostatnim zastosowaniu chcemy dziś „pomówić”.

Więcej