Lód typu Gourmet

Kostkarka do lodu AC 86

Wydajność: 39 kg/24h
 Szerokość: 531 mm
 Głębokość: 600 mm
 Wysokość: 875 mm
Zobacz więcej

Specyfikacja

MAX WYDAJNOŚĆ NA DOBĘ:
39 kg średnich kostek (1950 średnich kostek)
RODZAJ LODU
Gourmet
ROZMIAR KOSTKI:
  • Mała kostka
  • Średnia kostka
  • Duża kostka
SKRAPLACZ:
  • Chłodzony powietrzem
  • Chłodzony wodą
WBUDOWANY ZBIORNIK
Tak
POJEMNOŚĆ ZBIORNIKA:
19 kg (950 średnich kostek)
WYMIARY:
Szer. 531mm Gł. 600mm Wys. 785mm / 875 mm z nóżkami
GWARANCJA
3 lata

Do pobrania

Wykaz częsci zmiennych AC 86 Karta katalogowa AC 86
Pobierz wszystkie

Produkty z serii

Seria AC
AC 106

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 50 kg/24h
Seria AC >
AC 126

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 74 kg/24h
Seria AC >
AC 176

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 85 kg/24h
Seria AC >
AC 206

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 137 kg/24h
Seria AC >
AC 226

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 150 kg/24h
Seria AC >
AC 46

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 24 kg/24h
Seria AC >
Wyświetl wszystkie

Blog

Zobacz
wszystkie wpisy
>

Zastosowanie lodu w piekarnictwie i cukiernictwie – czy lód sprawdza się lepiej niż woda lodowa?

Na jakość wypieku wpływają nie tylko składające się na recepturę składniki, ale też atrakcyjny wygląd, zapach, barwa, kształt i struktura. To właśnie na te cechy w pierwszej kolejności zwraca uwagę potencjalny klient.

Więcej

Lód w wyposażeniu saun i SPA – dlaczego jest niezbędny i jaki wybrać?

Choć lód najczęściej stosowany jest w orzeźwiających napojach, ma on o wiele więcej zastosowań. Służy m.in. do ekspozycji żywności, schładzania ciasta w piekarniach czy bezpiecznego magazynowania produktów spożywczych. Zwykło się myśleć, że to po prostu zamrożona woda – tymczasem istnieje wiele rodzajów lodu, różniących się formą, konsystencją i sposobem wytwarzania. Właśnie dlatego wykorzystuje się go na różne sposoby – nie tylko w gastronomii, ale też w przemyśle, medycynie, transporcie czy branży SPA. O tym ostatnim zastosowaniu chcemy dziś „pomówić”.

Więcej