Lód typu Gourmet

Kostkarka do lodu AC 56

Wydajność: 32 kg/24h
 Szerokość: 386 mm
 Głębokość: 600 mm
 Wysokość: 645 mm
Zobacz więcej

Specyfikacja

MAX WYDAJNOŚĆ NA DOBĘ:
32 kg średnich kostek (1625 średnich kostek)
RODZAJ LODU
Gourmet
ROZMIAR KOSTKI:
  • Mała kostka
  • Średnia kostka
  • Duża kostka
SKRAPLACZ:
  • Chłodzony powietrzem
  • Chłodzony wodą
WBUDOWANY ZBIORNIK
Tak
POJEMNOŚĆ ZBIORNIKA:
12 kg (625 średnich kostek)
WYMIARY:
Szer. 386mm Gł. 600mm Wys. 645mm
GWARANCJA
3 lata

Do pobrania

Wykaz częsci zmiennych AC 56 Karta katalogowa AC 56
Pobierz wszystkie

Produkty z serii

Seria AC
AC 106

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 50 kg/24h
Seria AC >
AC 126

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 74 kg/24h
Seria AC >
AC 176

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 85 kg/24h
Seria AC >
AC 206

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 137 kg/24h
Seria AC >
AC 226

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 150 kg/24h
Seria AC >
AC 46

Kostkarka do lodu

  • Wydajność: 24 kg/24h
Seria AC >
Wyświetl wszystkie

Blog

Zobacz
wszystkie wpisy
>

Zastosowanie lodu w piekarnictwie i cukiernictwie – czy lód sprawdza się lepiej niż woda lodowa?

Na jakość wypieku wpływają nie tylko składające się na recepturę składniki, ale też atrakcyjny wygląd, zapach, barwa, kształt i struktura. To właśnie na te cechy w pierwszej kolejności zwraca uwagę potencjalny klient.

Więcej

Lód w wyposażeniu saun i SPA – dlaczego jest niezbędny i jaki wybrać?

Choć lód najczęściej stosowany jest w orzeźwiających napojach, ma on o wiele więcej zastosowań. Służy m.in. do ekspozycji żywności, schładzania ciasta w piekarniach czy bezpiecznego magazynowania produktów spożywczych. Zwykło się myśleć, że to po prostu zamrożona woda – tymczasem istnieje wiele rodzajów lodu, różniących się formą, konsystencją i sposobem wytwarzania. Właśnie dlatego wykorzystuje się go na różne sposoby – nie tylko w gastronomii, ale też w przemyśle, medycynie, transporcie czy branży SPA. O tym ostatnim zastosowaniu chcemy dziś „pomówić”.

Więcej